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Le Lassi, fameuse boisson indienne

Si vous avez eu la chance d'aller en Asie, et plus particulièrement en Inde ou au Népal, vous n'aurez pu échapper au Lassi. Le lassi (de l'hindi) est une met traditionnel à base de lait fermenté (yaourt) du sous-continent indien, il constitue un aliment de base dans la région de Pendjab. Ingrédients : Des mangues Du yaourt Du lait Du sucre Une gousse de vanille De la gélatine pistaches concassés

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