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Jawzia ou Djouzia, nougat aux noix

La jawzia ou Djouzia une confiserie algérienne plus exactement de l’Est du pays composée de blanc d’oeuf miel, sucre et fruits secs amandes ou encore noix, c’est à la base du nougat mou que  j’ai découvert en version mousse ou jawzia liquide chez ma chère Zika du blog cuisine de Zika que je ne présente plus un blog qui regorge de recettes du terroir Bonois mais pas que, si vous ne

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